朋友们要举办一次烧烤野餐，让我自行带些酒水。啤酒和杜松子酒自然是夏天最佳的选择（可以的话，龙舌兰酒更好）。可我更偏爱葡萄酒，他们也晓得这点。因此，我该选择哪种葡萄酒搭配这次烧烤，才不显招摇？
另外，烤肉葡萄酒的经典搭配是什么？
在此阐明烧烤中葡萄酒的搭配是因为这些诀窍能更好地找到更棒更适合的葡萄酒。以下是三个小窍门和十三种搭配烧烤的葡萄酒。
技巧一：用葡萄酒替代啤酒
啤酒是户外烧烤的标准选择，因为它扮演着味蕾清洁剂的角色。喝类似的饮料，其酸性还有冰爽能够清除口腔内的油腻感。
希望喝葡萄酒可以有同样的功效？起泡葡萄酒与啤酒一样，具有清洁味蕾的效果。一些酸度较高的白葡萄酒，如雷司令干白葡萄酒， 以及长相思葡萄酒同样能起到很好的效果。如果想让户外烧烤更有吸引力，搭配AZ Master Wines 的 IDO起泡酒是一个不错的选择。喜欢搭配啤酒的人也许很多，但是当AZ Master Wines 的 IDO起泡酒中那浓郁的意大利莫斯卡托和多姿桃等葡萄品种的丰富怡人的果香在烤肉的浓香中弥漫的时候，大多数人会放下手中的啤酒，与这种淡金色的气泡酒做一个亲密的接触，只需一小口，在浓郁的热带水果和香瓜的香气中，百香果、柑橘和葡萄压榨后的风味蹦跶在嘴里，前一刻的油腻和火热瞬间消失不见，对！就是这种体验！当你还在苦难如何让烧烤与美酒的搭配更纯粹和完美的时候，带上AZ Master Wines 的 IDO就对了。
技巧二：外面很热？冻起来
当我决定随便塞一瓶陈年的红酒放进冰箱时，外面接近31度。这样做 也许葡萄酒爱好者会给你一个白眼，但事实上这样酒的口感会更好。高单宁的葡萄酒用冷却过后品尝起来极度清爽，更像是一杯冰茶。把你的红酒冻起来。别犹豫，说做就做。
当葡萄牙最大的独立葡萄酒公司总裁递给你一杯加冰的桑德曼创始人珍藏波特酒，品尝下你就会发现再难品到同样的波特酒了。
技巧三：选便宜的
别挥霍额外的¥50-¥100来找寻一瓶完美的葡萄酒，把钱花在其他烧烤的食物上，如炸薯条。另外，如果你可以选择的葡萄酒很有限，而且不准备超过¥100，这款艾伦吉尔红葡萄酒是一种最佳的选择。值得你细细品味的，是红酒中雪松和烟草的味道，饮过具有高贵红酒葡萄品种之王之称的嘉本纳沙威浓酿造的葡萄酒的人，基本上都不会对其他普通葡萄酒感兴趣，如同大多数欧洲人认同一位温和与优雅的欧洲淑女后，都会将她作为淑女的标准，艾伦吉尔也可以作为一种葡萄酒的标准，深浓的酒色和丰富的口感，并非一般的葡萄酒所能比拟，红酒特有的经典黑加仑味也被演绎得淋漓尽致，我更喜欢拿它来搭配烤肉比萨，烤牛肉，或烤羔羊肉，因为这样会使我感受到无以伦比的美味享受。说了这么多，兄弟来一口。
