澳大利亚库纳瓦拉产区介绍

库纳瓦拉  Coonawarra

光是名字就如此引人入胜,标榜着澳大利亚优质葡萄酒,羊背上的奇妙葡萄酒童话世界!——库纳瓦拉

从阿德莱德出发四小时车程,从墨尔本出发五个小时车程,比起别的产区,这里显得有些偏僻,但是丝毫不影响葡萄酒爱好者们对它的热爱。

艾樽酒业对于库纳瓦拉的土地和气候适合葡萄生长这一点深信不疑。因为当地的气候和充足的阳光为葡萄的成熟提供了理想的条件。这里是著名的凉爽气候下的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)产区。这个品种在库纳瓦拉(Coonawarra)的红土(意大利称法:Terra Rossa)土壤中找到了自己的家,色泽深红,带有黑加仑、薄荷和干香草的味道,单宁结构牢固,经过几年的沉淀,单宁与主要水果的特性结合在一起,库纳瓦拉赤霞珠的口感就会更加圆润、单宁会更加细腻。

偏爱这片土地的艾樽酒业,在多年的耕耘中发现了库纳瓦拉地区不为人知的“秘密”。其实库纳瓦拉有很多不同的“微气候”,而土壤条件也有细微的差别,影响了葡萄酒的风味。一条通往阿德莱德与蓝湖的主路作为当地最重要的地标,将这些风土特点区隔开来。很荣幸的是,艾樽酒业在库纳瓦拉的4座葡萄园完美地包揽这个产区所有的“微风土”,为所有喜爱艾樽葡萄酒的消费者提供库纳瓦拉赤霞珠最深度的垂直品鉴。

尽管赤霞珠是库纳瓦拉酒庄的皇冠,但该产区的白葡萄品种也成功引起了消费者与艾樽酒业的注意。库纳瓦拉的雷司令带来的清爽感是毋庸置疑的,同时伴随着核果和柠檬香气,萨瓦涅调和了酒款的饱和度,库纳瓦拉白葡萄酒未来的发展同样令人期待。

 

艾樽酒业荣誉出品的“K”、“V7”、“608”的赤霞珠酒款是精选自库纳瓦拉产区中,不同风土条件下种植的赤霞珠。同一个品种在不同的环境下也会产生不一样的口感特点,由酿酒师Trent Nankivell以及Peter Douglas充分地将它们展现了出来。每一瓶艾樽葡萄酒均为色泽动人,酒体结构良好,香气浓郁有层次,回味悠长的上乘之品。“003”贵腐葡萄酒为您带来舌尖上的奢侈体验,高度浓缩的口感香气为您在了解贵腐酒的路上提供了一个良好的标杆。